袋装平菇栽培技术


平菇栽培原料来源很多,如棉籽壳、木屑、秸秆、树叶等农作物和蔬菜秸秆,都可以用来栽培平菇。通常,棉籽壳和秸秆是栽培平菇的主要原料。

混合方法——按配方称取原料和药物后,将培养基置于洁净室或空旷处,按干料水比1,333,601.3 ~ 1.8加水,用钉钯或铁铲混匀。混合后,用手紧紧挤压培养料。如果手指间有水渗出但不滴落,说明含水量合适。

灭菌:塑料袋用宽22-25 cm的低压聚乙烯薄膜制成,切成长约40-50 cm的塑料管,将准备好的培养料装入塑料管,将料袋放入土蒸锅中蒸煮消毒,多个袋并排放置,在大气(100)中保持8-10小时。

菌丝接种:接种时,用镊子将菌种从瓶中夹出,直接插入袋中。每口都塞着3株蚕豆大小的。接种用的镊子等工具要提前消毒,可用肥皂清洗,用酒精或高锰酸钾溶液擦拭。接种要快,接种过程中不要说话。菌种要强壮、短命、无杂菌感染,从各方面防止杂菌入侵。

菌丝体保护:接种后,将袋子放在干净通风的房间里堆积真菌。冬季和早春可堆成大堆,双排排列,高约1m。用薄膜、草帘等保温材料覆盖。秋季和晚春时,只能单列布置,以三至四层为宜。

管理:菌丝长满袋后,要及时移入出菇室,将菌袋单列排列,最好有5 ~ 7层,行间留有70 ~ 80 cm的距离。要求每天通风1 ~ 2小时,保持室内空气清新,并对地面上的袋子进行浇水和喷雾,提高空气湿度。

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